1、清理鲫鱼。鲫鱼处理不好，腥味比较重，先用钢丝球刷鲫鱼腹部的黑膜，然后把鱼线和鱼头的下颌骨剔除，这些都是腥味的来源。

2、煮汤。鱼汤煮出奶白的关键在于盐一定要在出锅前放，不要和鱼一起放。热锅起油，然后把鲫鱼放进去煎成金黄色。煎好之后加入清水开大火把水煮开，煮开之后三分钟改小火慢慢熬制。

3、加入辅料。鲫鱼汤熬成奶白色以后，放入切成小块的豆腐和姜片，再小火煮最少五分钟。

月子里豆腐怎么做

1、将鲤鱼和豆腐一起做成鲫鱼豆腐汤。豆腐中含有非常丰富的微量元素和各种营养丰富的蛋白质，加上和鲤鱼一起，有助于血液流通，乳腺畅通；不仅可以帮助补充孕妇和胎儿身体所需要的营养，还可以帮助产妇不堵奶，有奶可下，保证了宝宝基本的奶量摄入。另外，产妇在坐月子的时候因为肠胃还没恢复好，吃的都是半流质食物，这些都是帮助下奶的，所以孕妇喝汤是好的。

2、月子里产妇可以做香菇炖豆腐。豆腐有非常丰富的蛋白质，它还能帮助产妇促消化，和促吸收，不会因为月子期长久不活动而造成肠胃不适，拉肚子等状况的出现。同时，香菇和豆腐加在一起，还有助于生血和增加血液中铁的含量，大大减小了产妇因为生产而造成缺铁性贫血的风险，对产妇很有好处的。

月子汤的做法大全

1、猪蹄花生汤：将猪蹄用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，加入去掉红衣的花生，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色。

2、月子调理汤

成分：党参、黄芪、当归、干姜、陈皮、茯苓、桃仁、大枣、益母草等；

食用方法：每次取本品1包置于锅内，加水500ml，充分浸泡20分钟，大火煮开，转小火煮5-8分钟，即可饮用,饮用时可适量加些红糖。

3、玉米萝卜大骨汤

原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

4、豆苗蘑菇汤

原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

5冬瓜丸子汤

冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量。

将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

6、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许。

排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐调味，淋入香油即成。

7、金针鸡汤

原料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少许

鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

8、月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品，是月子餐的核心组成部分。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体，调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。

月子汤还可以加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的质量，让婴儿吃上优质的奶水，强健宝宝的身体。

月子里宝宝温度多少

宝宝的正常体温是指腋下体温，将温度计夹在腋窝里面，正常体温应该在36.5度-37.2度之间。在保证测量方式是正确的情况下，如果宝宝的体温测量小于36.5度，可以判断宝宝发生了低体温。家长就需要关注是否衣服穿少或者生病有关。如果宝宝体温大于37.5度，家长需要注意宝宝是不是有发热的现象，判断是否包裹太热所致，还是真的发烧。可以观察宝宝的精神状况和吃奶的情况，适时再减少衣服量，观察体温是否恢复正常。如果体温高，还出现精神不振、易睡觉、不吃奶等现象，要及时到医院进行就诊。