1、原料：金桔、荸荠、冰糖、枸杞。

2、首先把食材准备好，金桔、荸荠、枸杞、冰糖。

3、把荸荠削掉外皮，清洗干净放入盘里待用。

4、金桔先用盐水浸泡30分钟，浸泡好用盐搓洗外皮，搓洗好，清洗干净，对半切开，放入盘里待用。

5、枸杞用冷水冲洗干净，放入小碗待用。

6、取一个有盖子的罐子，把荸荠、金桔、放入罐里，再放入冰糖。

7、锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把罐子放到蒸架上，在罐子里倒入开水。

8、把罐子盖上盖子，再把锅盖盖起来，中火炖一个小时。

9、一个小时炖好以后，倒入洗好的枸杞，再炖2分钟即可。

10、把炖好的糖水取出来，装入碗里即可享用。

冰糖金桔的做法,怎样做冰糖金桔

1、食材：金桔，冰糖。

2、用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。

3、起锅，在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。

4、待冰糖完全融化（在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖，这样冰糖可用融化得更快）。

5、往锅内倒入已经洗净切口的金桔（倒金桔的过程中注意沸水不要溅出以免烫伤），继续大火煮至水沸，然后转小火，将锅盖盖上，焖煮30~40分钟。

6、待金桔出现半透明的状态，关火静置直至冷却，完全冷却后即可捞出沥干。

7、捞出的金桔可以现吃，也可以放入干净的玻璃瓶内，密封冷藏。喝时可用温开水泡服食用，每天2次即可。

炒马蹄的家常做法,炒马蹄的做法

1、主料：马蹄盐，鸡精，油，醋，白糖，葱，姜

2、做法：将马蹄洗净去皮切片；葱姜切末。坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入马蹄、盐，加少量的糖、醋鸡精翻炒出锅即可。

3、马蹄，是荸荠的俗称。称它马蹄，是指形如马蹄；又叫作地栗，是说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它生长在浅水泥中，所以有了地栗这一名称。可作蔬菜食用。

马蹄炒鸡丁怎么做好吃,马蹄炒鸡丁的做法

1、原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。

2、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面，抓匀。

3、勺坐油，炸马蹄捞出，下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精，炒匀，倒入鸡丁、果仁，黄瓜片，红辣椒段，勾点芡，淋香油即可。