鱼杀好怎么保鲜 宰杀了的鱼保存新鲜的做法（杀好的鱼怎么保存保鲜）

1、将鱼放入盆中，然后倒入清水。

2、将鱼清洗干净（先清洗鱼肚）。

3、在清洗鱼身及鱼鳃。

4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。

5、清洗完毕在手上抹盐，用手将盐均匀抹在鱼上。

6、处理好的鱼用保鲜膜包裹，在放入冰箱即可保鲜。

杀好的鱼怎么保存保鲜

杀好的鱼保存保鲜的方法有：将鱼直接放入冰箱冷冻；或将鱼的内脏掏空，放在食盐水中浸泡；或放入将开未开的热水中，稍停便捞出，再放在冰上贮存等等。

1、活鱼冷冻法，将鱼直接放入冰箱冷冻。

2、除内脏盐水浸泡法，可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

3、热水处理法，把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水中，稍停便捞出，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。

鱼杀完了怎么保鲜

除内脏盐水浸泡法，可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在食盐水中浸泡，可保存数日不变质。热水处理法，把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水中，稍停便捞出，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。

杀了的鱼怎么长期保鲜

1、将杀好的鱼放进浓度为10%左右的盐水中浸泡一个小时，一方面是为了将鱼的血水泡出，另一方面是为了杀菌，接着捞出后稍微沥干水分，放入保鲜袋中，扎好袋口，放入冰箱冷冻室内冷冻，这样就可以长久的保鲜。

2、鱼类，是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动，以及鳍的协调作用游泳，和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称，是最古老的脊椎动物。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，对人类体力和智力的发展具有重大作用。